吃方便面容易发胖，因为每包方便面的油炸面饼热量有300-500大卡，相当于半碗米饭。长期每天吃三包的话，一年多摄入的脂肪能堆成五层楼高。而且面饼里只有淀粉，蛋白质和膳食纤维含量特别低，就像往身体里倒水泥一样，代谢不出去就会变成肥肉。汤包里的盐分更夸张，一包能吃掉全天推荐摄入量的70%，吃完喉咙像吞了十斤盐巴。

方便面热量高是因为油炸面饼每100克含脂肪22克，相当于吃掉两勺猪油。中国营养学会大前年数据显示，方便面中钠含量高达2000毫克/份，超过世卫组织每日建议量（2000毫克）的100%。长期吃方便面的人，体内维生素B2和铁元素缺乏率比普通人高40%。比如某品牌红烧牛肉面，面饼热量385大卡，含油量18克，相当于吃掉三块方糖。吃方便面时容易饿得快，因为缺乏蛋白质和膳食纤维，就像汽车没油一样，吃完两小时又饿得咕咕叫。长期这样吃，内脏脂肪会增加15%，相当于腰围多出两圈。代谢科医生说，连续吃方便面一周，身体会进入"节能模式"，基础代谢率下降8%，就像手机省电模式一样，消耗热量变慢。