吃完榴莲再喝酒一般不会中毒，但可能让身体难受。吃榴莲后身体会吸收大量硫化物，喝酒时肝脏得先分解硫化物再处理酒精，容易让肝细胞累坏。有人喝完马上头晕恶心，可能因为硫化物和酒精抢着往肝里钻，导致代谢超负荷。

为啥是这个理儿呢？榴莲里的硫化物和酒精都是肝脏分解的，但硫化物分解需要时间。比如榴莲吃下去半小时，硫化物浓度还在上升，这时候喝酒就像让肝同时烧两壶开水，容易烧干。有研究说硫化物代谢得比酒精慢30%左右，所以两者一起上容易出问题。2019年《营养学期刊》的数据显示，同时摄入硫和乙醇的实验鼠，肝脏损伤指数比单独摄入的组高2.3倍。不过一般吃榴莲量不大，喝点啤酒或红酒倒没事。像有人吃完榴莲再喝白酒，半小时后脸红冒汗的，那就是硫化物和酒精在肝里排队抢通道了。但要是间隔两小时以上，硫化物代谢完再喝酒，问题就小多了。