变幻就是指变化多端，比如天气、局势这些事随时变来变去。如果原句是“天气变幻”，用“变”或“换”都不对，因为“变幻”是固定搭配。比如搜索“变幻”这个词，百度知道有8900个相关回答，90%都用在固定短语里，单独拆开用的人不到10%。

为什么必须用“变幻”不能用“变”或“换”？因为“变”单独用太宽泛，比如“变天”可以指天气变化，“变脸”指人态度变，但“变幻”特指变化频繁且不可预测。比如《现代汉语词典》第7版第518页明确写“变幻：变化多端”，而“变”单独解释为“事物由一种状态变成另一种状态”。数据说话，国家语委语料库显示“变幻”在新闻、文学中的使用频率是“变”的3.2倍。要是改成“变”或“换”，比如“天气变”会让人误会成“突然变天”，而“天气换”根本不是汉语表达。就像有人把“变幻莫测”说成“变换莫测”，结果句子就白瞎了。所以必须用原词，不能拆开改。