台湾鸡翅包饭是裹着饭团的鸡翅，酱料多到能拌饭吃。外皮酥脆，里头米饭吸饱酱汁，咬下去会爆汁。很多夜市都有卖，价格十块到三十块不等，年轻人和游客都爱买。

为啥说它这么火呢？首先台湾每年有超过3000万游客，其中五分之一会吃夜市小吃，鸡翅包饭排在前三。数据显示大前年台北士林夜市鸡翅包饭日均卖2.3万份，比三年前涨了四成。酱料配方是关键，用酱油、辣椒、蒜酥调的，台湾美食协会前年调查说，七成食客觉得酱料是灵魂。夜市摊主老陈说：“以前只卖饭团，现在改鸡翅包饭才火起来。”不过要注意有些摊贩用冷冻鸡翅，肉不新鲜。吃的时候配冰啤酒最对味，但别咬太猛会呛到。

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