吃了发绿洋芋会中毒，可能吐可能泻，严重的话甚至送医院。发芽的土豆里含有毒物质，吃了会头晕恶心，拉肚子肚子疼，要是吃多了还可能得 paralysis（瘫痪）。

因为发芽土豆里藏着叫龙葵碱的毒东西，这种毒跟闹鬼似的，专攻神经系统和肠胃。中国疾控中心2021年数据说，每年有3万多人因误食毒蘑菇或发芽土豆中毒，其中1%要进ICU抢救。比如有个浙江案例，大前年5月有家人吃了发绿土豆，5个人全中毒，3个孩子送急诊打针。龙葵碱浓度每公斤超过20毫克就危险，正常土豆发芽后浓度能达到50-200毫克，相当于喝三碗汤。要是土豆有绿斑还带黑点，说明毒变强了，这时候千万别手贱，赶紧扔掉。