唐臣油是专门做菜籽油的牌子，价格比普通菜籽油贵个两三块，但炒菜不糊不苦，香味足。买过的人都说它油体透亮，放两年都不容易酸。现在超市里常见的装是5升装，价格大概在35到45块之间，比调和油贵但比橄榄油便宜。要买的话建议看保质期，新出的包装上会标明2025年3月到期这种时间。

为啥唐臣油价格比普通菜籽油高呢？首先它用的菜籽是湖北和江西那边的优质品种，亩产比普通低20%，得花更多钱买原料。其次加工工艺多一道物理压榨，出油率低但杂质少，机器成本比化学精炼高30%。根据中国粮油协会前年数据，全国菜籽油均价是每斤5.8元，唐臣油8.2元，溢价部分主要是品牌宣传费。比如他们给每瓶油装防氧化铝箔盖，这个成本就占售价的15%。不过要是买大包装家庭装，算下来每顿饭多花两分钱，对健康油来说挺划算的。