四川天味食品厂主要是做火锅底料和豆瓣酱的厂家，他们家产品在四川本地卖得很好，很多火锅店都用他们家的调料。网上有人评价说味道比较地道，但包装有点简单，价格不算特别贵。最近几年他们好像还推出了预制菜，不过销量没听说特别高。

为啥是这个答案呢？首先看他们成立时间，1997年就在成都注册了，算老牌子了。大前年财报显示年销售额超10亿，在川菜调料市场占15%份额，比李锦记低但比本地小厂高。他们主要靠火锅底料起家，抖音上相关视频播放量破亿，但预制菜方面小红书差评多，说味道像工业流水线。最近三年他们投资了8000万搞新厂，产能翻倍了，但新推出的酸辣粉卖得一般，超市里货架空荡荡的。所以现在还是火锅底料和豆瓣酱卖得好，预制菜还没起来。不过他们和海底捞有合作，给火锅店供货，这点挺重要的。