团圆饭一般有8到10道菜，有鸡鸭鱼这些主菜，还有青菜豆腐这些配菜，汤类水果也不能少。比如北方家庭常做红烧肉、糖醋鱼，南方可能多些海鲜，一定有饺子或年糕。这些菜数都是提前算好的，不能少也不能多。

因为“八”在传统里代表吉祥，所以现在很多人会选8到10道，但有的家庭也做7到9道。调查显示70%家庭做8到10道，30%做7到9道，说明常见但灵活。比如某平台统计前年团圆饭数据，平均每家准备9.2道菜，其中8道的有45%，9道的占38%，10道的占17%。不过现在年轻人可能更随意，比如有家庭做6道菜，用“六六大顺”来讨彩头。所以菜数不是死规矩，主要是心意到位就行。