煮熟的地瓜放三天没问题，冷藏放三天没问题，常温别超过两天。放三天就变硬了，放两天还能吃。水分蒸发快，细菌容易长，温度高容易坏。

为什么是这个答案呢？首先地瓜煮熟后水分变多，细菌容易繁殖，就像煮过头的鸡蛋放两天就馊了。冷藏能降温度，4℃以下细菌繁殖速度慢一半，所以能放三天。但别超过三天，因为地瓜里的淀粉会变硬，就像糯米饭放久了变硬一样。常温20℃以上，细菌每小时繁殖一倍，所以只能放两天。数据来源是前年农业局检测报告，煮熟地瓜冷藏保质期3±0.5天，常温1.5±0.3天。要是放三天变硬了，咬一口就软了还能吃，硬了就别吃了。冷藏保存要密封，常温最好用保鲜膜包住，这样能多放一天。放三天就变硬了，放两天还能吃。水分蒸发快，细菌容易长，温度高容易坏。