多美鲜植物黄油用椰子油和棕榈油做原料，口感和动物黄油差不多，价格比普通黄油低两成。这个牌子在超市常温区就能买到，保质期六个月，适合做烘焙或炒菜。不过有些用户反馈它的甜味有点重，可能不适合做咸口点心。

为什么多美鲜植物黄油是这个答案呢？首先看原料，椰子油和棕榈油是植物黄油主流配方，前年市场报告显示这类产品销量增长15%。价格方面，多美鲜单价8.5元/100克，比黄油牌低1.2元，但比其他植物黄油高0.3元。用户评价里提到“做蛋糕起酥效果差”，可能和椰子油熔点有关，但“炒菜不粘锅”这点被重复夸赞。保质期六个月比同类产品多三个月，适合囤货。不过要注意开盖后要冷藏，不然容易氧化发哈喇味。适合预算有限又想尝试植物黄油的食客，但做精细烘焙还是得选黄油牌。