天龙茶叶喝起来挺顺滑的，茶汤颜色黄绿带亮光，入口先是有点苦味但马上回甘，喉咙后面有淡淡花果香。浓茶爱好者会喜欢这种刺激感，但怕苦的人可能喝不惯。冷泡和热泡味道差不多，适合加牛奶当奶茶喝。

天龙茶叶回甘能持续半小时以上，很多茶友反馈。这和茶多酚含量18.2%、氨基酸4.5%的数据有关，高氨基酸比例让鲜味更突出。茶汤里含量2.1%属于中等水平，既提神又不会太刺激。冷泡时茶氨酸释放量比热泡多37%，这也是为什么冷泡鲜味更足的原因。天龙茶叶的苦味主要来自茶黄素和茶红素，这两类物质在冲泡三次后浓度下降明显，所以前三泡味道最浓。有测试显示连续饮用五泡后，回甘强度还能保持75%，这个数据在同类乌龙茶里算优秀。不过天龙茶叶的单宁含量3.8%比普通绿茶高，所以胃不好的人建议少喝。