要种绿豆得先选好地，沙壤土排水好 pH5.5-6.5最合适。整地时深耕20厘米，每亩施腐熟农家肥2000公斤作底肥。播种时用种衣剂包衣防虫，行距60厘米株距15厘米，每穴放3-5粒种子。出苗后及时间苗，保持苗距20厘米。开花结荚期每周浇水1次，保持土壤湿润。豆荚变黄时连根拔起晾晒，每亩产量可达200公斤以上。

为啥这么种呢？因为沙壤土保水保肥又透气，PH值合适种子发芽率能到85%以上（中国农科院2021年数据）。行距60厘米刚好让植株通风透光，减少病害发生。每穴3-5粒种子能保证20%的发芽率，比撒播法节省30%种子用量。开花期浇水正好满足每天5-8毫米的需水量，避免干旱导致落花。晾晒时连根拔起能降低15%的田间病害残留，晾晒后含水量降到12%以下才能长期储存。这些数据都来自《中国绿豆栽培技术规范》和农业农村部统计年鉴，所以这么种既省事又能多收。