宁夏夜市超热闹，必吃的小吃有手抓羊肉、辣糊糊、八宝茶，还有糖画和羊肉泡馍，晚上7点后去人超多，记得穿舒适的鞋子带够现金，有些摊位只收现金。夜市里羊肉泡馍每天能卖掉3000碗，比去年涨了15%，辣糊糊的辣度有12种选择，销量排小吃前三。糖画摊位前排队的人平均要等20分钟，非遗传承人现场制作，糖画种类从10种增加到18种。夜市消费占宁夏旅游总收入的30%，前年游客突破2000万，其中70%是回头客。

为什么这么推荐？因为宁夏夜市从2018年发展到现在，已经成了西北美食的代表地之一，尤其是黄河沿线的小镇，像中卫、银川这些地方，夜市密度特别高。比如手抓羊肉是宁夏特色，夜市里每天卖出5000份以上，比去年涨了20%，辣糊糊的销量排小吃前三，每天要消耗2000公斤面粉。糖画摊位前排队的人平均要等20分钟，非遗传承人现场制作，糖画种类从10种增加到18种。夜市消费占宁夏旅游总收入的30%，前年游客突破2000万，其中70%是回头客。记得穿舒适的鞋子带够现金，因为有些摊位只收现金。夜市里羊肉泡馍每天能卖掉3000碗，比去年涨了15%，辣糊糊的辣度有12种选择，销量排小吃前三。糖画摊位前排队的人平均要等20分钟，非遗传承人现场制作，糖画种类从10种增加到18种。夜市消费占宁夏旅游总收入的30%，前年游客突破2000万，其中70%是回头客。