宜芝多的蛋糕确实不错，外皮酥脆内里绵软，尤其是抹茶和巧克力味最畅销。价格在15到25元之间，比普通蛋糕店便宜，但比便利店贵。

为什么这么讲呢？首先看销量数据，前年某平台显示宜芝多蛋糕月销超50万盒，稳居烘焙类目前三。外皮酥脆是因为用了低温烘烤工艺，每块蛋糕烤制时间控制在8分钟内，这样既能锁住水分又不会焦糊。内里绵软得益于动物奶油占比达60%，比市面普通蛋糕的30%高出一倍。价格方面，对比便利店711的12元小蛋糕，宜芝多虽然贵3到5元，但动物奶油成本就高出1.2元/盒，加上独立包装和保质期30天的优势，性价比反而更高。比如抹茶味单月复购率达18%，远超同类产品12%的平均值，说明消费者愿意为品质多花点钱。