寿司放多久合适要看生熟分开了生食放两三天冷藏的话生食别超过二十四小时熟食稍微长一点用保鲜膜包严实放冰箱最保险

寿司保存时间跟细菌滋生速度有关系日本水产厅检测数据显示生鱼片在五度环境下四小时就开始出现致病菌冷藏的话细菌繁殖速度会慢三倍左右生食最好当天吃完熟寿司因为加了醋和盐抑菌效果强所以能多放两天但超过三天肯定不新鲜了家庭保存要注意三点第一用保鲜膜多裹几层再放盒子里第二生熟分开装避免串味第三别频繁打开盖子温度波动大容易坏要是中间吃不完最好倒掉别留到第二天