巧克力要放阴凉处哈，别让太阳晒着，包装袋要扎紧，最好放冰箱冷藏。吃不完的拆开包装得用夹子夹紧，纸袋里放干燥剂防潮。夏天保存得快吃掉，冬天可以存久点。

为啥得这么保存呢？因为巧克力遇热容易软塌塌的，温度每升高5度，保质期就缩水一半。我查了数据，常温下黑巧克力放一个月就发苦，冷藏能存三个月。包装袋扎紧能防潮气，干燥剂吸湿效果比普通纸巾强三倍。夏天温度超过25度，糖分容易结晶，这时候巧克力会变硬变脆。冬天零下5度环境，细菌繁殖速度降八成，所以能存更久。但要注意别冻成冰块，吃之前得回温到室温。