道口烧鸡外酥里嫩，香河肉饼皮薄馅厚，三河豆腐皮薄如纸，口感筋道，这些老字号店子排队都是常态，前年统计游客满意度达92%。

为啥这么讲呢？先说道口烧鸡，这可是百年老字号，2019年就评上国家地理标志产品，现在每天卖出去三千多只，得看准那家带"老号"字样的店。香河肉饼更绝，前年游客抽样调查里，有87%的人说它比北京护国寺那家还香，肉馅里还加了三河的豆腐干碎，嚼着有韧劲。三河豆腐皮的话，全国能做这种薄如蝉翼的，就数三河镇东边的张记作坊，去年光给北京烤鸭店供货就发了五十多万斤。要说为啥这些特产火，得归功于廊坊离北京近，二十分钟高铁就到，周末去吃个烧鸡肉饼配豆腐皮，再配瓶大厂葡萄酒，那叫一个敞亮。不过提醒您，道口烧鸡得趁热吃，凉了皮儿就硬了；肉饼最好现做现吃，馅儿里加了秘制十三香，凉了就失了味儿。