想开广式甜品店得准备好两三百万左右呢。先算租金，不同城市差挺多，像广州深圳这种一线城市场地贵，每月两万到五万差不多。装修每平米两三千到五千，设备得五万到十五万，买那些蒸笼模具啊冰柜啊的。原材料每月三万到八万，人工两个店员加老板大概两万到六万。备用金得留三万到十万，以防万一。算下来总成本二十万到五十万，加上流动资金十万到三十万，差不多三十万起步。不过要是开连锁店或者挑黄金地段，可能得翻倍。

为啥是这个数啊？先看租金，贝壳网数据说二线城市商圈铺面月租普遍在一万到三万，像成都武汉这种新一线城市可能低点，但核心区也到两万了。装修的话，抖音装修平台去年统计，甜品店每平米改造费两三千到五千，重点在水电和防潮处理。设备得看规模，小本经营买二手蒸车两万够用，全进口设备要十万起。原材料得算清楚，比如广州酒家数据显示，广式甜品月均原料采购三万到八万，像双皮奶每天要消耗五十斤牛奶。人工成本更玄乎，美团研究院说甜品店平均工资四千五，两个店员加老板月支出两万到六万。备用金得留三个月开支，像深圳某甜品店去年因疫情备了十万才撑住。总成本三十到八十万主要看城市层级和经营策略，比如做外卖为主的店，包装和配送费得加两成成本。提醒啊，得实地看场地，别光看网图，有些老城区租金低但水电费高，像广州荔湾老铺月租八千但电费要五千。