拿打奶泡壶接牛奶，用力摇三十秒到一分钟，泡沫要绵密不破。拉花前先调水温，蒸汽棒斜45度打奶泡，倒奶时壶嘴离杯口两厘米，手腕画圈。

为啥这么整呢？因为水温太低泡沫容易塌掉，所以得先调到65到75度。斜45度能均匀加热牛奶，蒸汽棒压力大时泡沫更细腻，行业报告显示这样打奶泡成功率比直着打高23%。壶嘴离杯口太近容易拉花断线，两厘米距离刚好让奶柱稳定成型。手腕画圈是关键，像画圆一样匀速推拉，手抖的话泡沫会结块。有玩家实测，按照这个方法打奶泡，拉花完整率从40%提到了78%。