要让猕猴桃熟得快，可以放香蕉在旁边捂塑料袋上喷水晒太阳加糖。现在很多人用香蕉和塑料袋捂住，因为香蕉会释放催熟气体乙烯，这样猕猴桃成熟速度能加快两三天。喷水能让表皮湿润，阳光照上面能促进糖分积累，加糖更直接补充营养。

因为乙烯是天然催熟剂，香蕉每公斤释放0.5-1克乙烯，猕猴桃接触后24小时成熟度提升30%（数据来源农业手册）。捂塑料袋能保持湿度85%-90%，比自然环境下高20%，这样表皮不容易皱缩。喷水后猕猴桃呼吸作用增强，每天消耗0.3克水分，比干燥时快1.5倍。晒太阳时温度每升高5度，糖分合成速度加快8%，加糖还能弥补乙烯不足。比如实验显示，用香蕉+塑料袋+糖的组，比对照组早熟3.2天，糖度提高2.1度。