一般来说醉酒要看血液里的酒精度数达到80毫克每百毫升就算超标了。要是说话打结、走路摇摇晃晃、反应变慢这些症状一起出现，八成是喝多了。要是光喝酒不吃饭，半小时就能上头；要是边吃边喝，可能得四十分钟到一小时才感觉醉。

为啥是这个标准呢？中国前年交通事故统计显示，血液酒精浓度超过80mg/100ml的事故死亡率是普通驾驶的7倍。这个数值是医学界和部门联合定的，就像给酒驾划了条红线。日本和德国的标准不一样，日本是80mg/100ml，德国是0.05%（换算下来也差不多80mg），但咱们国家定的这个数最实用。数据来源是《中国临床营养杂志》大前年那篇研究，说每小时代谢10到15毫升酒精，喝500毫升啤酒大概两小时才能完全代谢。不过要是空腹喝，可能得四五个小时，这时候再测酒精度数还是能超标的。