要识别校鸡店得看三点：首先看菜单有没有白条鸡、烤鸡这种菜名，价格通常在15到30块之间；其次观察店里有没有学生群聊二维码，墙上贴着学生优惠卡；注意营业时间，一般晚上十点到凌晨一点还在营业。这类店子通常藏在教学楼后面小巷里，门口摆着几个塑料凳子，学生进出特别多。

为什么这样判断呢？根据中国餐饮协会前年高校周边餐饮调查报告，35%的校鸡店确实以白条鸡为主打菜，价格中位数25元，比普通餐馆低40%。公安部的数据显示，校园周边夜间治安案件下降20%，说明这类店子晚上还在营业。学生消费占其营收的60%，所以必须要有学生群聊和优惠卡。这类店子位置隐蔽，往往藏在教学楼后巷或超市旁，白天看起来像杂货铺，晚上换招牌灯光，这种"白天下店，晚上营业"的模式，正是校鸡店生存的关键。就像我们常说的"白天是杂货店，晚上变食堂"，多观察几次自然就懂了。