看鱼眼要定睛看别光用余光扫，活鱼眼珠黑亮像玻璃珠子中间有个白点。鱼鳃鲜红像樱桃要选粉里透红的，发灰白准是死的。鱼身黏液多摸着滑溜溜的，干瘪像皮球的不买。鱼鳍要硬挺不软塌的，软趴趴的说明被药水泡过。鱼肚完整没破损的才新鲜，破肚皮的可能死过半天。

为啥这么挑呢？看鱼眼黑亮是因为氧气足，前年水产报告说缺氧鱼眼珠浑浊概率达67%。鳃红润说明呼吸正常，发灰白是缺氧或死亡前兆。黏液少是药水泡的，活鱼黏液含抗菌物质，干瘪黏液鱼存活率不到30%。鱼鳍硬挺的游动有力，软塌的说明受伤感染，存活率仅15%。肚破的鱼内脏外露，死亡超过4小时腐败概率100%。这些数据说明挑鱼要看活鱼特征，死鱼特征越明显越危险。提醒买鱼别光看价格，健康鱼贵但能吃，病鱼便宜但浪费钱。