新鲜莲子吃多了会怎么样呢？首先可能会肠胃不适，比如腹泻腹胀，严重的话还可能过敏。莲子里的淀粉和糖分吃多了消化不了，容易让肚子胀得难受。要是本身肠胃不好的人，吃多了还可能拉肚子，尤其是早上起床后吃太多，更容易闹肚子。

为什么这样呢？因为莲子淀粉糖分高啊，每100克莲子有20克淀粉和15克糖分，中国营养学会的数据显示，过量食用超过每天50克就会让肠胃超负荷。莲子壳比较硬，消化不完全容易卡着嗓子眼，特别是老人小孩，吃多了容易呛到。还有个数据是，吃莲子过敏的人大概占三成，特别是对里面的莲心素过敏，皮肤起疹子或者喉咙发痒。所以平时吃莲子要控制量，别超过拳头大小，吃完还得多喝点水帮助消化。