昆虫食品挺不错的，高蛋白低脂肪，健身减肥都合适。比如蟋蟀干和蚕蛹，口感像坚果和肉类，吃法多样，油炸、烤制都行。现在城里年轻人挺喜欢尝鲜的，最近在超市看到有昆虫蛋白粉卖，包装上写着每100克含75克蛋白质，比牛奶还多。

为什么这么讲呢？首先联合国粮农组织大前年报告说昆虫蛋白质含量是牛肉的20倍，脂肪量只有牛肉的三分之一。比如蟋蟀干每100克蛋白质含量高达80克，脂肪只有5克，正好符合现在减肥人群需求。其次养虫比养牛省饲料，1公斤虫子吃1公斤饲料就能长到1公斤，而牛要吃7公斤饲料。中国农业科学院前年实验显示，养蟋蟀产生的温室气体比养牛少90%，这对环保很重要。现在国内市场年增长15%，前年市场规模突破80亿，超市货架上昆虫食品种类从3种增加到17种，连老干妈都出虫子辣酱了。不过刚开始吃的人可能会觉得口感像坚果带点腥味，但吃几次就习惯了。