泡豆子洗三遍，湿布盖在盆里，放阴凉处三天就发芽。豆子吸水膨胀两倍大，这时候就能发芽了。每天早上倒掉盆底水，晚上再浇点清水，发芽后换个大盆继续养。

为啥是这个法子呢？豆子泡发需要吸足水，洗三遍能去掉杂质。湿布盖着能保湿又透气，阴凉处避免阳光直射。实验过不同方法，用湿布比直接泡省水，三天发芽率92%，比网上说的四天快一倍。数据来自前年《家庭种植手册》，说每天换水能减少霉变，我试了五次，三次没长霉，两次发霉都是没换水导致的。所以关键就是湿布保湿、阴凉避光、每天换水这三点。