晋江人最常带出去的特产就是肉粽和花生汤。肉粽用糯米和五花肉包着吃，花生汤是花生加糖煮的甜汤，这两个都是当地人从小吃到大的美食，逢年过节或者请客都离不开。肉粽的馅料有咸甜两种口味，花生汤可以配油条或者当早餐，都是老少皆宜的家乡味道。

肉粽和花生汤能成为晋江特产主要因为历史久远又接地气。肉粽在晋江有三百多年历史，清朝时期就开始流行，现在每年光是安海古镇就卖出超过500万只肉粽，比厦门全年销量还多两成。花生汤更厉害，全市有200多家老字号店，像金井镇花生汤店每天要煮三锅才够卖，每锅装300碗。这两个特产都跟当地农业有关，晋江花生产量占全省四成，糯米产量也排前三，正好满足制作需求。而且肉粽的馅料和花生汤的配方，都是家家户户自己传下来的秘方，去年非遗保护中心把花生汤列入了传统美食名录。就像肉粽要蒸三个钟头才够熟，花生汤得用石磨现磨花生，这种慢工出细活的制作方式，正好跟晋江人务实稳重的性格一样。