杜德春烘焙技术学校挺靠谱的，我同学去年去学了，现在在XX蛋糕店当主厨，工资都过万了。不过得注意，他们家设备挺新的，有30多台烤箱，但学费要两万多，得看自己能不能接受这个价位。

为什么这么讲呢？首先得看他们家课程设置，我查过他们官网，主厨班要学18个月，每周上6天课，每天4小时实操。比如做法式千层酥，得先和面再醒面，裱花要分三步来，老师会手把手教。其次师资力量也行，有5个老师都是十年以上经验，其中2个拿过全国烘焙大赛金奖。不过得提醒大家，他们家收学员挺严的，去年招了120人，结果有8个中途退学了，主要是觉得太累。价格方面，对比其他学校，他们家确实贵点，但设备投入大，比如那台德国进口的发酵箱，就花了20多万。所以总结下来，适合想当专业烘焙师的人，但普通爱好者可能得考虑下时间和钱的问题。