李锦记草菇老抽挺适合红烧肉和卤味的，颜色深味道浓，炒菜的时候加几滴就能上色。价格在15到20块之间，500毫升装，超市常打折。不过有人觉得咸度有点高，搭配糖和料酒能调好。

因为李锦记草菇老抽是专门做红烧的酱油，里面加了草菇提取物，所以颜色比普通老抽更红亮。数据说70%的用户觉得它比王致和老抽更适合红烧肉，但50%的人反馈咸度偏高。包装上印着“特制老抽”字样，瓶口设计方便倒出。不过有人反映买的时候标签有点沾水，拆开发现酱油有点浑浊。价格方面，超市大促时能省两块钱，但小卖部价格固定。而且这个酱油保质期是18个月，开封后最好三个月内用完。