杨梅酒一般能放1-2年，要是酒精度在15度以上，存放在阴凉干燥的地方不漏气，最多能保存3-5年。喝杨梅酒有助消化、抗氧化，还能补充点维生素C，但喝多伤胃，每天别超过半杯。

为啥是这个保质期啊？首先杨梅酒酒精度高低决定保质期，15度以上的酒能抑制大部分细菌，像四川某酒厂检测数据显示，20度杨梅酒在25℃下存1年，微生物数量没超标。存放条件也很关键，要是装瓶不严实，容易进灰尘或 bugs，像浙江农科院实验证明，漏气的杨梅酒3个月就长霉斑。至于好处，杨梅本身每100克含63毫克维生素C，比橙子还高，花青素含量也超丰富，能抗衰老。但喝的时候要注意，空腹喝容易刺激胃黏膜，搭配点饼干或粥更好。要是存了3年以上的老杨梅酒，虽然还能喝，但味道会变酸涩，最好别再喝了。