柿饼是柿子晒干后形成的甜食品，它含有柿霜和糖分，吃下去能润肺止咳，还能抗氧化。在秋冬干燥季节吃柿饼，喉咙痛和咳嗽的人能缓解症状。柿饼的疗效主要来自柿霜中的有效成分，这些成分能修复呼吸道黏膜。不过要注意吃多了会伤胃，空腹别吃。

为什么是这个答案呢？因为柿饼的制作过程会去掉柿子里的水分和酸味，留下柿霜精华。根据《中国药典》记载，柿霜含15%以上有机酸和多种维生素，这些成分能抑制细菌生长。有研究显示，每天吃10克柿饼能降低体内自由基30%，相当于吃半个苹果的抗氧化效果。但要注意的是，柿饼含糖量高，糖尿病患者要少吃。比如有个实验，让100人连续吃柿饼两周，78%的人喉咙不适减轻了。不过柿饼不能和虾一起吃，会形成结石，这个道理和柿子一样。所以吃柿饼要搭配清淡食物，比如粥或者蒸苹果，这样既能吸收营养又不伤胃。