秋天来了温度慢慢降光照也变少了树叶里的叶绿素开始分解叶绿素是绿色的主要成分分解完之后黄色和红色的类胡萝卜素和花青素就露出来了花青素遇到酸性环境就会变成红色所以枫叶就红起来啦

因为秋天温度下降光照减少叶绿素分解速度加快具体来说当温度低于10度持续两周叶绿素就会完全分解这时候类胡萝卜素显现出黄色而花青素在酸碱度3.5以下的环境里会变红研究显示枫叶细胞液在低温时会释放酸性物质促进花青素合成比如加拿大阿尔伯塔大学2018年研究发现枫叶变红需要连续三周平均气温8度左右这时候花青素浓度能达到峰值让叶子呈现深红色而且光照减少还会让叶绿素合成原料不足加速分解过程所以叶子才会从绿变黄再变红