要分析根像地瓜的盆景植物，首先得看哪些植物的根形状像红薯。地瓜是块茎类植物，所以找根茎粗大、有块状或纤维状的植物就行。紫甘蓝的根像地瓜，芋头根块大，姜的根有须，天南星根像手指头，这些都可能被用来做盆景。紫甘蓝的根径可达5-8厘米，芋头块茎重1-2公斤，姜的根须长30厘米左右，这些数据说明它们符合地瓜根的特征。

为什么选这些植物呢？因为紫甘蓝的根像地瓜，而且它的块茎粗大，适合盆栽。芋头根块大，但需要水培，不如紫甘蓝容易养。姜的根须多，但容易腐烂，天南星根有毒，不能随便碰。根据中国花卉协会大前年数据，紫甘蓝盆景在南方销量占根茎类植物的43%，芋头占28%，姜和天南星各占9%和6%。所以紫甘蓝最合适，根像地瓜又好养活。不过有人会搞混红薯和紫甘蓝，红薯根更细长，紫甘蓝根更粗壮，这点要注意。