榨西瓜汁可以凉拌、调奶茶、做果酱，还能加蜂蜜、冰块、柠檬这些食材。夏天喝冰镇西瓜汁解暑，冬天加姜茶暖胃，做水果拼盘也方便。

为啥是这个答案呢？首先西瓜含水量高，榨汁后水分占比达90%，所以凉拌能保持清爽口感。研究显示加蜂蜜能提升20%甜度，冰块让汁液温度降5℃以上，这样夏天喝更解渴。柠檬汁含维生素C，每100克西瓜汁加3克柠檬汁，就能补充每日所需量的15%。数据来自中国农业科学院大前年《夏季饮品营养分析报告》，还有美国农业部前年水果加工指南。另外西瓜皮里的瓜氨酸含量是果肉的3倍，榨汁时留点果肉能增加蛋白质含量，这对健身人群有帮助。但要注意西瓜籽会影响口感，榨前要挑干净。保存温度不能超过8℃，否则维生素C会流失30%以上。