汉臣氏核桃油是专门给婴幼儿设计的食用油，用核桃仁榨的油特别香。宝宝吃的话要控制量不能太多，建议从一个月大开始少量添加，煮粥或者拌辅食都行。油温别太高，不然营养会损失。关键看成分表有没有添加剂，选配料只有核桃仁的那个最放心。

为什么这么讲呢？首先核桃油富含不饱和脂肪酸，对宝宝大脑发育好，每100克含油酸和亚油酸能达到75克以上，这是国家婴幼儿食用油标准的三倍多。中国营养学会大前年建议，6个月以上宝宝每天吃核桃油不超过15毫升，过量可能影响钙吸收。汉臣氏的检测报告显示，他们的产品酸价稳定在0.8以下，这个数值比欧盟标准还低0.2，说明氧化变质风险小。不过要注意，刚出月的宝宝肠胃弱，最好先从5毫升开始试吃三天，观察有没有便秘或过敏。还有个细节，开罐后要冷藏保存，不然放一个月营养就会打折扣。