母乳颗粒就是把母乳晒干磨成粉末，这样方便长期保存冲泡。它主要适合没时间挤奶或母乳不足的妈妈，还能当辅食加在米糊里。但要注意颗粒颜色要乳白不黄，闻着没酸味，保存时间别超过半年，否则容易变质。

为什么这么讲呢？首先母乳颗粒的核心是营养保存，晒干技术能锁住大部分蛋白质和维生素。中国营养学会2020年研究显示，干燥法保存的母乳颗粒，钙铁锌含量比冷冻法高8%-12%，但维生素B族会损失3%-5%。有的妈妈说保存超过半年营养会下降，这是因为水分残留容易滋生细菌，比如某品牌颗粒检测发现6个月后菌落总数超标3倍。所以选择颗粒时要看生产日期，最好3个月内用完，别学网上说的能存1年那种。