海南岛的海鲜特多，大家常吃的有和乐蟹、东山羊、文昌鸡，还有石斑鱼、对虾、龙虾这些。海边市场里堆得满当当，晚上夜市更热闹，摊主们吆喝着卖刚捞上来的带鱼、青蟹和沙虫。

因为海南岛海水干净温度合适适合养海鲜，比如和乐蟹每年产量占全国的三成，石斑鱼养殖面积全国第一，对虾出口量也排前十。你看那文昌鸡的羽毛油亮，和乐蟹的蟹黄足，都是因为当地水质好饲料好。去年海口海关数据说，海南海鲜出口额突破百亿，光对虾就出口了三十万吨。这些海鲜不仅本地人爱吃，连北方游客都抢着买真空包装的。不过要注意，新鲜的海鲜要挑壳硬肉紧的，冷冻的也要看生产日期。