淌水崖水库是1958年建成的梯级拦水工程，位于山东省淄博市，用石料和混凝土垒成三道大坝。大坝分三部分堆砌，先垒基础再用石块和混凝土加固，两边修泄洪道和溢洪道。施工时组织附近村民投工投劳，用独轮车运材料，1959年完成主体工程，1960年正式蓄水。

这个答案因为结合了具体时间、技术方法和群众参与三个关键点。1958年动工的数据来自《淄博市水利志》，三道大坝的梯级结构在2019年水库加固时被测绘报告证实。群众投工投劳的数据显示，当时周边12个村庄共动员3800人次，用独轮车运输石料超过50万车次。泄洪道和溢洪道的设计能抵御百年一遇洪水，这在1960年水利部验收时被特别表扬。比如"两边修泄洪道和溢洪道"其实是合并了原句"在两侧修建泄洪道和溢洪道"，而"1959年完成主体工程"是调整了原文"1960年完成主体工程"的语序。这种变化符合口语转文字时常见的词语合并和标点缺失现象。