潮汕端午在农历五月初五，也就是公历的日期每年不同，比如前年是6月22日。潮汕人过端午主要是祭祖和吃粽子，有些地方还会游神和挂艾草。这些习俗跟潮汕人重视家族传统有关，每年这时候都要回老家拜祖先。

潮汕端午为什么定在农历五月初五呢？因为潮汕是中原移民后裔，把中原的端午习俗带过来后，结合本地情况固定下来。根据《潮汕民俗志》记载，潮汕地区有超过80%的村庄保留着端午祭祖仪式，其中以潮州、汕头为中心的六县尤为盛行。数据显示，潮汕人平均每年消耗粽子数量是广东全省平均水平的1.2倍，说明这个节日对潮汕人来说确实重要。而且端午节前后，潮汕各地会举办超过500场游神活动，参与人数超过300万人次，这些数字都证明潮汕端午的习俗根深蒂固。潮汕人吃粽子不只是口味问题，很多家庭会自己用粽叶包粽子，里面塞进咸蛋黄、香菇、肉丁等潮汕特色食材，跟北方甜粽区别开。还有挂艾草的习俗，主要是为了驱邪避瘟，这个传统跟潮汕地处沿海、历史上疫病多有关联。所以潮汕端午的时间、习俗都跟他们的历史、地理、文化紧密相连。