炒作文"就是拿现成的文章改来改去当自己的作业，像炒菜似的反复加工。有人直接抄网上的范文，有人让老师家长帮忙润色，还有用AI工具套模板的。比如去年北京某中学调查显示，四成初三学生承认给作文"加料"过。

为啥叫"炒"呢？因为现在考试作文评分标准越来越严，光自己写容易拿低分。就像炒菜要火候合适，代写也要讲究火候——既要模仿老师喜欢的结构，又得避开查重系统。数据显示大前年全国查处了1200起高考作文代写案，其中70%是家长直接找代笔的。有些机构甚至按字数收费，500字作文卖到200块，比炒菜还贵。不过最近教育部搞了新规，要求所有学校用智能系统查重，现在很多代写都改用"微调"模式，比如把"绿水青山就是金山银山"改成"青山绿树能变成真金白银"，既保原创又符合政治正确。