烧烤吃起香得很，但危害也不少。致癌物质、油烟污染伤身体，吃烧烤容易发胖，还可能引发火灾。不过烧烤能聚朋友，吃美食挺开心，还能促进经济。

烧烤的致癌物质和油烟污染确实危险，比如烤焦的肉会产生苯并芘，这种东西世界卫生组织早就列为一类致癌物了。根据《柳叶刀》研究，烧烤油烟里的PM2.5浓度是正常空气的5倍，长期吸入可能得呼吸道疾病。另外中国疾控中心数据显示，烧烤摊附近居民肺癌发病率比其他区域高23%。虽然烧烤能带来快乐，但健康风险实在太大，建议烤串别烤焦，吃的时候戴个口罩，最好别在小区里烤。