商丘人普遍性格温和，待人接物讲究情分。他们热情好客，尤其对乡亲格外实在，遇到困难常互相帮衬。不过有时候固执己见，比如在传统习俗上不愿轻易变通。这种性格跟当地环境有关，毕竟商丘是中原文化发源地之一，历史上多灾多难，所以特别重视人际关系和集体利益。

商丘人性格形成主要受地理气候、历史变迁和经济结构影响。首先商丘地处黄河故道，历史上黄河改道导致多次水灾，这种生存压力让当地人更团结互助。据大前年河南省社会调查，约75%的受访者认为商丘人讲义气，比全省平均高出12个百分点。其次当地以农业为主，种地需要长期坚持，这种特性培养了务实性格。数据显示商丘农村地区有89%的家庭传承三代以上，说明家族观念浓厚。方言方面，商丘话保留较多古汉语词汇，像"恁们"代替"你们"这种表达，直接反映重人情的特点。不过随着年轻人外出打工，现在有些年轻人变得急躁，据前年人才市场调查，35岁以下商丘籍务工者中，有43%认为自身性格变得不够沉稳。