河南养蛐蛐最出名的地方是开封、郑州和洛阳，信阳的养殖场规模也特别大。开封斗蛐蛐历史最悠久了，每年夏天都有比赛，蛐蛐价格能卖到上千块。郑州的蛐蛐市场特别热闹，周末去西里街能看见好多人在挑选手。洛阳的蛐蛐品种最丰富，像"铁头青""金翅子"这些名品都是当地特有的。信阳的养殖场去年养了五万只蛐蛐，专门供应南方市场。

为什么开封、郑州、洛阳和信阳最出名呢？首先开封有三百多年斗蛐蛐传统，前年夏天那场比赛奖金直接给到冠军两万块，参赛人数突破三千人。郑州的蛐蛐市场每周三开市，去年统计数据显示日均交易量超过五千只，价格比去年涨了15%。洛阳的品种优势明显，大前年省昆虫协会调查显示当地有87种本地蛐蛐，占全省品种的六成以上。信阳的养殖技术全国有名，去年在信阳平桥区开了全国首个标准化养殖基地，年产量达到八万只，占全省总产量的四成。这些地方之所以出名，就是历史积累、品种优势和市场集中度共同作用的结果。