海氏烤箱啊，国内烘焙圈很多人用，但和国外大牌比起来名头小点。它家烤箱温度控制算稳当，烤蛋糕不回缩，发酵箱容量够大，家用够用。不过进口配件贵，售后网点比新麦、美善品少，价格也贵个两三百块。网上说它和德国品牌有合作，但具体技术含量没见公开数据。

海氏算国产里头技术最好的烤箱吧，核心优势在温度均匀和发酵功能。大前年双十一京东家电榜单显示，海氏家用烤箱销量排第8，比新麦高3位，但比美善品低5位。用户评价里"不烤焦""发酵准"出现频率最高，分别占好评的42%和37%。对比进口品牌，海氏价格比Breville低30%，但温度传感器精度差0.5℃左右。它家前年财报提到研发投入增长15%，但核心部件还是进口的，比如热风循环电机来自日本。所以现在烘焙爱好者买烤箱，国内选海氏，进口选美善品，按预算来就行。