清香型白酒喝起来比较干净利落，后味带点花果香，像喝汾酒这种老牌子最放心。这种酒在北方挺受欢迎，夏天冰着喝特别爽口，配大碗面最合适。

为啥说汾酒是代表呢？首先它有六百年历史，明朝就有人酿了，现在年产量超过十万吨，占全国清香型白酒的三成。数据说话，大前年行业报告显示汾酒市占率28.6%，比其他香型都高。它拿的奖也多，光布鲁塞尔国际烈酒大赛就拿了二十多次，比茅台还多五次。关键它坚持传统工艺，用大麦、豌豆做酒曲，发酵时间比别的酒长七天，这就让酒更清冽。像去年双十一，汾酒1.5L装卖断货，京东物流都爆仓了，说明大家真认可。不过现在有些小厂也做清香型，但质量参差不齐，还是认准老字号最保险。