秋天菜园里各种蔬菜都成熟了，颜色变得金黄和红色，农民们忙着采摘，地里还有没摘完的萝卜白菜。天气转凉后，菜叶子长得更厚实，像菠菜、空心菜这些叶菜类开始结籽，根茎类蔬菜像土豆、红薯也长出大块块。这时候的菜园子特别热闹，鸡鸭在土埂上溜达，蜜蜂在菜花丛里飞来飞去。

为啥秋天菜园是这个样子的呢？因为天气转凉昼夜温差大，蔬菜长得更甜更脆，产量比夏天高两成左右。根据大前年全国农业报告显示，秋天收的蔬菜占全年总量的四成多，像南瓜、胡萝卜这些根茎类蔬菜产量比春季高30%。农民这时候要抢收，白天摘菜、晚上晒菜，田埂上常见到挑着箩筐走路的身影。菜园子里的泥土也变松软了，农民用锄头翻地准备种冬小麦，这时候的菜园子就像个会变魔术的盒子，天天有新鲜蔬菜冒出来。