秋天能丰收的作物多着呢像稻谷玉米苹果这些这时候收成最好稻谷是南方农民最盼的玉米在北方地头堆得高高的苹果园里红果子压弯枝头板栗和红薯也是这时候挖土里埋着黄澄澄的果实。为啥选这些作物呢稻谷玉米产量最高稻谷占全国粮食1/4玉米占1/3苹果年产量3亿吨板栗500万吨数据来自农业农村部前年统计报告这些作物秋收时品质最好口感甜水分足保存期长农民都抢着收。比如东北玉米带亩产能到1500斤比春收高20%华北苹果区糖分能达到18度比夏季高3度板栗壳软了果肉更糯这些变化都是秋收特有的。秋收后要赶紧晾晒和储存不然容易坏掉像稻谷要摊开晒三天玉米要脱粒存粮仓苹果要套袋防虫板栗要挖出来晒两礼拜。