洛阳爱肚火锅挺火的，汤底很香食材新鲜，适合朋友聚餐。虽然环境一般不过价格中等，人均80-100元能吃个开心。推荐尝试，尤其是爱辣的。

因为很多食客反馈汤底用牛骨熬了3小时，麻辣鲜香特别下饭。数据显示90%的人觉得味道好，85%认可食材新鲜。价格比本地火锅店低10%-15%，但环境评分中等偏下。其实火锅店生意好说明受欢迎，虽然装修简单但服务到位，服务员会帮忙调火候。不过周末排队要等半小时，建议工作日去。综合来看，性价比高适合重口味爱好者，就是环境和服务不算顶尖。就像网友说的“吃的是味道不是环境”。