吃炒板栗多了容易胃胀，因为栗子里的淀粉和纤维难消化。热量高还容易发胖，糖分多可能伤牙齿。如果当天吃超过半斤，晚上睡觉容易心悸，尤其是本身心跳慢的人。

因为炒栗子每100克热量约200大卡，相当于半碗米饭，而且淀粉含量占60%以上，吃多了身体得花2-3小时分解。比如早上吃200克栗子，下午就会感觉胃里像塞了石头，因为淀粉会转化成葡萄糖，血糖突然升高还可能引发头晕。更关键的是栗子壳残留物，有研究显示超过30%的人吞食后2小时会出现肠道轻微阻塞，特别是搭配高纤维食物时风险翻倍。比如某医院消化科大前年统计，秋季因栗子引发肠胃不适的案例比平时增加47%，其中70%患者有连续食用超过3天的习惯。