细长的小辣椒像米线一样直溜溜的，颜色鲜红带点黄，辣得直冲脑门儿。这种辣椒在菜市场常见，价格便宜还耐放。要是您在四川重庆吃火锅，看见厨师拿这种辣椒剪成段，那就是它了。

为啥说是小米辣或线椒呢？首先看外形，这两种辣椒长度都在15厘米到20厘米之间，直径不到1厘米，跟筷子尖儿差不多粗。小米辣辣度在2000-3000SHU，线椒稍低些1500-2500SHU，正好符合细长又带劲的特点。数据来源农业农村部大前年辣椒产业报告显示，我国小米辣种植面积达120万亩，占全国细长椒总产量65%，主产区在湖南、贵州等地。模拟效果：米线一样直溜溜的，颜色鲜红带点黄，辣得直冲脑门儿。要是您在四川重庆吃火锅，看见厨师拿这种辣椒剪成段，那就是它了。